Balaca uşaq

Uşağın pəhrizindəki kətan yağı


Antik dövrdən bəri tanınan və Köhnə Polşa mətbəxində çox məşhur olan kətan yağı omeqa-3 turşusunun qiymətli mənbəyidir (tərkibində 45-60%). Yaxşı keyfiyyətli kətan yağı almaq o qədər də asan olmasa da, yaxşı bir seçim ödəyir: sağlamlığınızı və rifahınızı yaxşılaşdırır. Yalnız böyüklər deyil, həm də bir uşaq.

Uşaqların pəhrizindəki Omega 3

Yetkin uşaqlarda Omega 3 turşusuna artan bir tələb var. Bunlar bədənin hüceyrə və toxumalarının əsas qurucu maddələridir, üstəlik beynin işləməsi, hormon ifrazını tənzimləməsi və həzm proseslərini dəstəkləməsi üçün lazımdır. Buna görə kətan yağı qida allergiyası üçün yaxşı bir ev müalicəsi hesab olunur. Quru, qırıq və qıcıqlanmış dərinin əlamətlərinin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.

Kətan yağı şəklində omeqa-3 qəbulunun artırılması uşaqlarda çəki artımına səbəb olmur. Əsasən kətan yağı təbii, dəyişdirilməmiş bir tərkib hissəsidir və asanlıqla əmilir.

Uşaqlar üçün nə qədər kətan yağı var?

Məktəbəqədər bir uşaq gündəlik 2-3 yemək qaşığı kətan yağı istehlak edə bilər. Bu miqdar körpənizin omeqa-3 yağ turşularına olan tələbatını ödəməlidir.

Omega-3 turşusuna daha az ehtiyacı olan bir yetkin üçün gündə 1-2 yemək qaşığı yağ kifayətdir.

Saxlama

Kətan yağının yaxşı xüsusiyyətlərindən zövq almaq üçün onun mənbəyinə diqqət yetirin. Mağazada və ya aptek rəflərində saxlanan yağ demək olar ki, faydasızdır. Yalnız qaranlıq şüşələrə qoyulmuş, oksigen olmadan təzə bir məhsul təsirlidir.

Kətan yağının maksimum saxlama müddəti basıldıqdan iki ay sonra. Soyuducuda saxlanan yağı satın aldıqdan sonra şüşəni soyuducuya qoyun, yağı qaranlıq bir şüşədə saxladığınızdan əmin olun. Onlayn mağazalar soyuqda nəqliyyat zəmanəti ilə bir gün əvvəl basılan kətan yağı sifariş etmək imkanı verir.

Təzə kətan yağı neytral bir dadı var. Rancid acıdır. Belə bir dad hər şeyi ortaya qoyur və satın alınan bir məhsuldan şikayət üçün bir səbəb ola bilər.

Kətan yağı təbii mumları ehtiva edir, buna görə soyuducuda bir az buludlu ola bilər. Şüşənin dibində təbii bir çöküntü yarana bilər, bu da kətan yağı əvvəlcədən təmizlənməməsinin sübutudur. Otaq temperaturunda yerləşdirildikdən sonra yağ yenidən aydın olur.

Yalnız soyuq

Kətan yağı qızartmaq üçün uyğun deyil. Daha yüksək temperatur onun sağlamlıq faydalarının itməsi deməkdir.

Yağın udulmasını artırmaq üçün nazik kəsmik ilə birləşdirilə bilər, ancaq süd qarışığı olan insanlar üçün bu birləşmə tövsiyə edilmir. Doktor Budviqin pəhrizini daha çox öyrənərək kətan yağı istehlakının təsirli və ən yaxşı yolları haqqında daha çox məlumat əldə edəcəyik.

Xidmət verməzdən əvvəl qabları kətan yağı ilə dökün. Bu tərkib salat, salat, güveç və bişmiş tərəvəz üçün uyğundur, bəziləri lobya, mərci və noxud və ya birbaşa çörəyə əlavə edir. Kətan yağı ləzzətə yaxşı uyğun gəlir, sıyıq, kartofda kartof, siyənək, yaşıl kahı. Soslar və mayonez ilə birləşdirilə bilər. Ənənəvi olaraq kətan yağı incə doğranmış soğan və ya sarımsaq ilə yeyildi.

Kətan yağı AD ilə dəriyə qulluqda kömək edə bilər. Suya əlavə etmək, həssas dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün ucuz və yaxşı bir yoldur.

Bilirsiniz? Siz istifadə edirsiniz?