Ana üçün vaxt

Roman kimyon, kimyon - toxunulmazlıq, daha yaxşı həzm, sağlamlıq üçün


Roma kimyonu uzun üstünlüklərə malik bir ədviyyatdır. Hələ layiq olduğu kimi qiymətləndirilmir.

Ədviyyat populyar kimyona bənzəsə də, bununla əlaqəsi azdır. Kifayət qədər əhəmiyyətsiz görünür və kiçik bir sitrus vurğu ilə nüfuz edən, bir qədər ədviyyatlı bir dad verir. Bu zövqü başqa bir şeylə müqayisə etmək çətindir.

Zirə bütöv taxıl şəklində mövcuddur və artıq yerdədir - yeməyə hazırdır.

Roma zirə, Apiaceae ailəsinə aiddir, klassik kimyon, şüyüd və cəfəri də daxil olduğumuz eynidir. Hindistanda və Asiya, Afrika və Latın Amerikasının bir sıra digər ölkələrində ədviyyat kimi istifadə olunur, bu yeməyin dadını yaxşılaşdırmaqla yanaşı, hər şeydən əvvəl sağlamlığa faydalı təsir göstərir və bu gün bütün sivilizasiyaların üzləşdiyi bir çox ciddi xəstəliklərin qarşısını alır.

Cumin Misirdən gəlir və tarixi uzun və maraqlıdır. Qədim Yunanıstan və Romanın mətbəxlərində istifadə edilmişdir. Fironları mumiyalamaq üçün olduqca təəccüblü ola bilər. Kumin də iqtisadiyyatın və xəsisliyin simvolu oldu. Həm Marek Aureliusz, həm də Antoninus Pius - imperatorların bu bir qədər ədviyyatlı ədviyyata aid ləqəbləri var idi. Orta əsrlərdə, Avropada, Roma zirə sədaqət və sevgi simvolu oldu.

Roma kimyonunun üstünlükləri

  • həzm etməyə kömək edir,
  • toxunulmazlığa müsbət təsir göstərir,
  • astma üçün göstərilir
  • bronxit
  • anemiya üçün göstərilən,
  • dəri xəstəlikləri
  • xərçəng riskini azaldır.

Necə satın alın

Artıq zirə tozundan asanlıqla torpaq ola bilən kimyon toxumlarını seçmək daha yaxşıdır - bu şəkildə daha uzun müddətə gözəl bir ətirli bir ədviyyə alırıq. Zirə istifadə etməzdən əvvəl tam aromu çıxartmaq üçün taxıllarını tavaya qovurmağa dəyər.

Fasulyəni əzmək üçün bir havan və zərərli heyvan da işləyəcək. Zirə günəşdən və istidən uzaq bir hava keçirməyən bir qabda saxlanılmalıdır.

Zirzəmi təxminən yarım il istehlak üçün uyğun olacaq. Bütün toxum təxminən bir ildir təzə qalır.

Zirə üçün nə istifadə olunur?

Roman kimyon, mərcimək, noxud və lobya kimi paxlalı bitkilərlə birlikdə yaxşı işləyir. Qəhvəyi düyü, quru ərik və badam ilə yaxşı dadlanır.

Əfsanələrə görə afrodizyak kimi işləyən və yeməklərin, xüsusən də toyuq və balıq yeməklərinin dadına müsbət təsir edən kimyon, bibər və balın birləşməsini sınamağa dəyər.

Roma kimyonu və sağlamlığa faydalı təsiri

Gündəlik ailə menyusundakı Roma zirə çox yaxşı şeylər gətirə bilər.

Həzm üçün çox yaxşı işləyir. Zəngin bir lif mənbəyidir, anti-mantar və antibakterial təsir göstərir. Yeməklərə əlavə edilən yaraların və həzm sistemindəki hər hansı bir infeksiyanın daha sürətli yaxşılaşmasına imkan verir. Həm də hemoroid problemi olan insanlar tərəfindən istifadə edilə bilər.

İkinci vacib məqam diabetə qarşı mübarizədir. Tədqiqatlar hələ də davam etsə də, ilk nəticələr vəd edir. Roma kimyonu hipoqlikemiya riskini azaldır.

Zirə, astma da daxil olmaqla tənəffüs xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün əladır. Yüngül ekspektoran kimi işləyir - ifrazatı rahatlaşdırır və ifrazatı asanlaşdırır.

Zirə, soyuqdəymə və virus infeksiyalarına qarşı mübarizədə də göstərilir. Efir yağları səbəbindən dezinfeksiyaedici təsir göstərir. Dəmir miqdarı yüksək (100 qrama 66 mq-dan çox) və C vitamini sayəsində infeksiyanın inkişafını dayandırmağa kömək edir. Təbii bir antioksidan olaraq, xəstəliyin inkişafından qoruyur və toxunulmazlığı gücləndirir.

Dəmir tərkibinin yüksək olması səbəbindən kimyon hamilə və ana südü verən qadınlar, eləcə də bütün menstruasiya edən qadınlar üçün tövsiyə olunur. Anemiya riski olan insanların gündəlik menyusuna əlavə olaraq idealdır. Bundan əlavə, dəyərli bir kalsium mənbəyidir - 100 qram üçün 90 mq dəmir ehtiva edir və bu elementə olan gündəlik tələbatımızın 90% -dən çoxunu təmin edir.

Zirə eyni zamanda sərbəst radikallarla mübarizə aparan və dəri qocalmasını yavaşlatan tanınmış və dəyərli bir antioksidan olan E vitaminidir. Bundan əlavə, kimyon əla manqan, maqnezium, fosfor və B vitaminlərinin mənbəyidir.