Balaca uşaq

Uşaq hər şeyi yeyə bilməyəndə ... Smakołyki Alergika blogunun müəllifi ilə söhbət


sosrodzice.pl: Bir az allergik bir insanın həyatında ən çətin olan nədir?

Patrycja Wnorowska Allergiya müalicə edir: Xəstəliyinizi və ortaya çıxan məhdudiyyətləri başa düşmək. Bir uşaq üçün həmyaşıdlarının hiss edə biləcəyi şeyləri yeyə bilməyəcəyini anlamaq asan deyil, o fərqlidir. Bu, valideynlər "başqa" məsələsini ağılla idarə etmək üçün addım atmalıdırlar.

Sosrodzice.pl: Hər şeyi yeyə bilməyən uşağı asanlaşdıran universal qaydalar var?

Qırmızı məxmər tortlara allergiya müalicəsi

Patrycja Wnorowska: Universal olub olmadığını bilmirəm. Əlində eyni dərəcədə maraqlı və bəlkə də daha maraqlı əvəzedicilər olan bir uşaq üçün əlbətdə daha asandır. Bir dost populyar bir konfet çörək yeyirsə, uşağımızın bir alerjiyə düçar olanlara uyğun olması istisna olmaqla bir konfet çubuğu da olmalıdır. Bazarda mövcud olan çubukların heç biri bizim uşağımıza uyğun deyilsə, onu ev əvəzinə düzəldirik və gözəl bir şey yığırıq. Zərifliyin bənzərsizliyini vurğulamağa dəyər - zərər verməz, sağlam, dadlı və bənzərsiz bir qablaşdırmaya sahibdir. Uşaqımızla da çörək yeyə bilərik. Ağlınıza yalnız bir universal qayda gəlir - allergiyanı problem olmadan müalicə etmək. Siz allergiksiniz, ancaq tək deyilsiniz, elə də böyük bir şey deyil. Bunu edə bilərsiniz, əlasınız və bir müddət sonra allergiya getməyə başlayacaq.

Sosrodzice.pl: Həm də uzaqlaşmaya bilər ...

Patrycja Wnorowska: Əlbəttə keçməyəcək Ancaq allergenlər dəyişəcək - onlar artıq yumurta və südü həssaslaşdırmayacaqlar, ağartıları və ya qoz-fındıqları həssaslaşdırmağa başlayacaqlar. Yalnız uşaq üçün bu dəyişikliklər xəstəliyin keçdiyini bildirir, çünki əvvəllər qadağan olunmuş şokolad yeməyə başlayacaqdır.

Sosrodzice.pl: Uşağın ləkələnməməsi üçün hansı səhvlərdən çəkinmək lazımdır?

şəkərsiz və glutensiz günəbaxan barları Allergiya ilə müalicə edir

Patrycja Wnorowska: Uşaqla uşağın xəstəliyi barədə danışmırıq. Bəli, ancaq uşağı olan digər insanlarla deyil. Belə bir mövzu görünsə, mövzunu yumşaq, lakin qətiliklə kəsirik. Şikayət etmirik, əllərimizi sıxmırıq, hər addımda xəstəlik barədə xatırlatmırıq. Pıçıldamırıq, vahimə etmirik. Gündəlik həyatı adi və normal hala gətirməyə çalışırıq.

Sosrodzice.pl: Bəs nənələr / xalalar və ya problemi dəyərləndirməyən və ən azı bir az yeməyə təşviq edən digər insanlar haqqında nə demək olar?

Patrycja Wnorowska: Təəssüf ki, belə insanlar üçün yalnız bir yol var - qorxmaq lazımdır ki, bir az alerjeni qəbul etsələr, uşaq faciəvi şəkildə sona çatacaq bir şok alacaq. Hətta ən inadkar xalası da ümumiyyətlə imtina edir.

Sosrodzice.pl: Daha tez yetkinlər və ya uşaqlar mövzunu öyrədirlər?

Patrycja Wnorowska: Uşaqlarda allergiya ilə bağlı problem yoxdur. Onlar üçün həmkarının bir şey yeyə bilməməsi və ya səfeh olması qeyri-adi deyil. Bunu fərq etmirlər. Qutusu sevən böyüklərdir. Allergiya valideynlərinə allergiyanı təyin etmək ən çətindir. Ancaq allergiya edən şəxs, ən azı bizimlə belə idi, bu və ya digər qadağan olduğunu başa düşdü və qəbul etdi.

Sosrodzice.pl: Hansı maddələr / məhsulları dəyişdirmək ən çətindir?

Patrycja Wnorowska: Məncə, yumurta. Təbii olaraq tortlara yüngüllük bəxş edəcək bir şey yoxdur. Bu dəyərli, sağlam bir məhsuldur. Digər şeylərlə asandır. Hər şey dəyişdirilə bilər, ancaq vegan sarı pendir yeməyə dəyər bir şey varmı? Etiketləri oxumalı və uzun, kimyəvi tərkibli əvəzedicilərə israr etməməlisiniz.

Sosrodzice.pl: aradan qaldırılması menyusunda inqilab edən mətbəxdə ən böyük kəşf?

Patrycja Wnorowska: Ən böyük aradan qaldırmağım, allergiya ilə daha sağlam yaşaya biləcəyinizi anlamaq idi. Asan yolla gedə bilməyəcəyim üçün övladlarımda qlükoza siropu və ya yüksək səviyyədə işlənmiş qidalarla əylənmək lazım deyil. Bundan əlavə, bir kəşf haqqında danışmaq çətindir, çünki hər kəs üçün başqa bir şey ən vacibdir. Bir uşaq süd ilə dənli şəklində səhər yeməyinə alışmışsa, inqilab bitki mənşəli "süd" dir. Əgər dənli bitkilər yeyə bilməyəcəyi ortaya çıxsa, ən böyük kəşf toxumdan bişmiş çörək olacaq.

Sosrodzice.pl: Allergiya sayəsində daha sağlam yaşaya bilərsiniz ... Çoxları şikayət edir ki, belə bir pəhriz daha bahadır. həqiqət?

Qarağat ilə lövhələr. Müalicə. Allergiya

Patrycja Wnorowska: Baha, daha baha. Ancaq birincisi, seçimimiz yoxdur, ikincisi, bu, bir növ investisiyadır. Buna görə ödəyir və ödəyir. Vaxt yatırımı ilə daha pisdir - əgər alerjimizə əziyyət çəkən üçün hər şeyi hazırlamalı olsaq, vaxtı mükəmməl idarə etməyə dəyər. Bir dəfə asılqan olsaq da, çörək üçün mağazaya getməkdən daha çox çörək bişirmək üçün daha az vaxt alacaq. Evdə hazırlanan çörək yedikdə həqiqətən nə yediyimizi bildiyimizi söyləməyək.

Sosrodzice.pl: Allergensiz dəmir menyu, məsələn doğum günü partiyası üçün? Orada?

Patrycja Wnorowska: Əlbəttə. Pasxa və Miladda. Bu cür reseptlərin çoxuna kitabımda rast gələ bilərəm 'Allergiya olan insanlar üçün 100 müalicə'.

Sosrodzice.pl: Sürətli yemək nümunələri və həmişə yaxşı gedənlər?

Patrycja Wnorowska: Yemək üçün bir çəngəlimiz varsa, istənilən yeməyi uğur qazanacaqdır. Tortlar ilə çətinliklər yarana bilər, çünki vegan və ya glutensiz bişmiş mallar şıltaq ola bilər. Tez yeməklər çox gözəl bir şeydir. Şorba-kremlər tez hazırlanır, sıyıqla xidmət edilə bilən və ya tortilla ilə bükülmüş tərəvəz pesto, pesto ilə makaron, məsələn, balqabaq. Çox az vaxtımız varsa, dondurulmuş yeməklərdən istifadə edə bilərik.

Sosrodzice.pl: Müsahibə üçün təşəkkür edirik