Recipes

Uşaqlar üçün zucchini yeməkləri - sağlam, dadlı və rəngarəngdir


Balqabaq və ya balqabaq, ildən-ilə Polşada getdikcə daha çox tanınır. Mətbəx kimi istifadə edilə bilər yeməyin əsas elementi və ya ona əlavə. Bir çox formada çox dadlıdır - ızgara, bişmiş, salat və ya kremin bir komponenti və hətta xam şəklində. Zucchini, aşağı kalorili olmasına baxmayaraq, bir çox dəyərli qida təmin edir - maqnezium, dəmir, kalium, B vitaminləri, C və K vitaminləri, Bundan əlavə, kiçik qarınlar tərəfindən mükəmməl tolere edilir. Balqabaqdan hazırlanan hansı yeməklər uşaqlar üçün hazırlanmağa dəyər?

Zucchini yeməkləri - zucchini çörək

  • 500 qram buğda unu (və ya başqa unun qarışıqları, məsələn, glutensiz),
  • 25 qram təzə maya,
  • 250 ml isti su,
  • 2 osh qaşığı şəkər
  • 1 düz kaşığı duz
  • 250 qram gənc zucchini,
  • 100 qram incə doğranmış qoz,
  • 1 yumurta.

Bir qabda un, şəkər və duz tökün. Ayrı bir qabda, mayanı isti suya yaydırın. Zucchini və grated qoz-fındıqları qaba əlavə edin. Hamur yoğuraraq hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Yağlanmış bir kalıpa köçürün, 45 dəqiqə qalxmaq üçün isti bir yerə qoyun. Əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada 40 dəqiqə bişirin.

Zucchini yeməkləri - özü tərkibli kekler

Səhər yeməyi, aşağı kalorili və dadlı yemək üçün əladır.

  • 500 qram zucchini
  • bir stəkan qarabaşaq unu,
  • yarım fincan yağ
  • 150 qram pendir
  • 1 çay qaşığı duz
  • qara bibər
  • 3 yumurta

Böyük bir qabda, zucchini böyük meshes və pendir ilə bir grater üzərində qızartın. Yağ və yumurta əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Sonra un, duz və istiot əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Xəmiri muffin kalıplarına qoyun. Tender qızartmasına qədər təxminən 30 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.

Zucchini yeməkləri - zucchini pies

  • 3 xörək qaşığı un
  • təxminən 300 qram zucchini
  • 1 yumurta
  • 2 yemək qaşığı süd
  • isteğe bağlı: bir kaşığı doğranmış təzə otlar

Unu bir qaba köçürün, bir çimdik duz, istiot əlavə edin. Sonra döyülmüş yumurta əlavə edin, qarışdırarkən tədricən süd əlavə edin. Sonrakı - zucchini böyük gözlərə (əvvəllər yuyulmuş, ucları kəsilmiş və soyulmuş) və doğranmış otlar üzərində grated.

Hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş qabda qızardın. Zucchini pancakes, pomidor sousu və ya tzatziki ilə ən yaxşı daddır.

Zucchini yeməkləri - zucchini şorbası / krem

Zucchini yaşıl və ətirli bir krem ​​şorbası hazırlamaq üçün istifadə etməyə dəyər.

  • 750 qram zucchini
  • 2 orta ölçülü kartof
  • tərəvəz bulyonu (əvvəlcədən hazırlanmışdır)
  • 1 soğan
  • bir kaşığı kərə yağı
  • bir kaşığı yağ
  • duz, istiot
  • əlavə olaraq - balqabaq toxumu, doğranmış şüyüd və qaymaq

Zucchini yuyun və kublara kəsin. Kartofu soyun və yuyun, kublara kəsin. Soğanı soyun və doğrayın, yandırılmışa qədər təxminən 2-3 dəqiqə kərə yağı ilə qızardın. Balqabaq əlavə edin və yüksək istilikdə təxminən 3-4 dəqiqə bişirin. Əvvəlcədən hazırlanmış bulyon əlavə edin, bir qaynadək gətirin və kartof əlavə edin. Yumşaq tərəvəzlərə qədər bişirin. Duz və istiot ilə mövsüm.

Balqabaq toxumu, şüyüd və bir qaşıq krem ​​ilə istədiyiniz kimi xidmət edin.

Zucchini yeməkləri - darı ilə doldurulmuş zucchini

Zucchini, bir növ konteyner kimi, uşaqlar üçün - qayıq və ya uzay gəmisi üçün əladır. :) Bu yeməyi bir çox cəhətdən ət və ya tərəvəz doldurması ilə hazırlaya bilərik. Çox maraqlı bir seçim, balqabaq ilə balqabağı tərəvəz ilə doldurmaqdır.

  • 2 ədyal
  • yarım fincan darı
  • 1 soğan
  • 1 yerkökü
  • 4 pomidor
  • 1 qırmızı bibər
  • duz və istiot
  • bir çay qaşığı şirin bibər, reyhan və oregano

Balqabaq boyunca kəsişmə. Toxumları və bir qədər pulpa çıxarın. Duz və istiot tökün. Əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bu vaxt, əvvəlcədən qaynar su ilə tökməyi unutmadan (acı daddan qurtulmaq üçün) xatırladan sıyığı yumşaq qədər bişirin. Soğan və bibərdən incə vurun, yerkökü bir qızartma qabına doğrayın. Tenderə qədər bir qabda ədviyyat və qızartma əlavə edin. Tencereden çıxarın, darı və doğranmış pendir əlavə edin, istədiyiniz qədər duz və istiot əlavə edin. Bişmiş balqabağı içliklə doldurun. Əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Courgette yeməkləri - şəfalı

Balqabaq xidmətinin klassik forması. Kiçik və böyük bəyənilən tərəvəzlərlə dolu bir dadlı yeməyi.

  • 2 ədyal
  • 1 kilo pomidor
  • 0,5 litr tərəvəz bulyonu
  • 1 soğan
  • 2 qırmızı bibər
  • 2 ağ bibər
  • duz + sevimli ədviyyat və otlar
  • ehtimal - kartof, düyü, ət / kolbasa

Tərəvəzləri yuyun. Soğanı soyun və incə doğrayın. Pomidoru soyun və soyun. Yağda bir tencerede soğanı qızardın, istiot əlavə edin, sonra balqabaq və pomidor əlavə edin. Tərəvəzləri örtmək üçün bulyon tökün. Tərəvəz su buraxdıqda, bulyon əlavə etmək lazım olub olmadığını yoxlayın, əgər kifayətdirsə. Tərəvəzləri yumşaq, ədviyyatlara qədər bişirin (bir yaşdan kiçik uşaqlar üçün, xidmət vermədən əvvəl qarışdırmağı düşünün).

Zucchini yeməkləri - uşaqlar üçün zucchini güveç

  • 4 orta mühərrik,
  • Ən çox sevdiyiniz kolbasa (yaxşı tərkibə diqqət yetirin)
  • 3 soğan
  • 5 orta pomidor,
  • 6 xörək qaşığı ketçup,
  • duz, istiot
  • bir az su

Zucchini yuyun və soyun, toxumları çıxarın. Kiçik kublara kəsin və bir qaba tökün, səpin. Balqabaq qurudulduqda, süzün. Soğanı doğrayın, bir qabda qovurun, soğan əlavə edin və qovurun. Zucchini bir qazanda qızardın, su əlavə edin və yumşaq qədər bişirin, təxminən 20 dəqiqə. Soğan və kolbasa ilə birləşdirin, ketçup və pomidor əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin, təxminən 10 dəqiqə qaynamaq.

Sizin yemək Enjoy!