Glutensiz qarabaşaq yarması pizza

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Ənənəvi buğda dibindəki pizza əvəzinə, bəzən dəmlənməmiş qarabaşaq yarması əsasında hazırlanmış qarabaşaq yarması pizza hazırlamalısınız - qida baxımından çox qiymətlidir (qovrulmuş versiya qidalandırıcı xüsusiyyətlərinin yarısından çoxunu itirir). Yalnız qarabaşaq balığı götürün və çox miqdarda maqnezium, fosfor, dəmir, kalsium və B vitaminləri olan bir un yaratmaq üçün onu bir qəhvə süzgəcində doğrayın.

Ənənəvi dəyirmi bir çörək üzərində bir pizza hazırlamaq üçün aşağıdakılar lazımdır:

• 180 qram dəmlənməmiş qarabaşaq yarması unu
• Elastiklik və nəm əlavə edəcək 25 qram kətan toxumu (torpaq),
• bir çay qaşığı duz
• iki qaşığı yağ
• bir çay qaşığı qlütensiz çörək pudrası
• 130 ml isti qaynadılmış su.

Pitsanın üst hissəsini aşağıdakılarla bəzəyə bilərik:

• brokoli və ya gül kələm,
• pomidor,
• toyuq parçaları,
• göbələk
• pomidor sousu
• otlar - fesleğen oregano, kəklikotu

Hamur üçün bütün boş maddələri birləşdiririk, sonra yağ və tədricən ilıq su əlavə edirik. Hamur yoğurun və yoğurun. Xəmir çox yapışarsa əllərinizi yağla islatmağa dəyər.

Hamuru bir çörək qabına yaydırın, püresi və ya sousu ilə qarışdırın. Əvvəlcədən bişmiş brokkoli / gül kələmini (qaynar suda maksimum 4 dəqiqə), qızardılmış toyuq və ya hindi ətini, azca qızardılmış göbələkləri və doğranmış pomidorları hazırlayırıq. Ən sevdiyimiz grated pendir də əlavə edə bilərik. Əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyduq və 15 dəqiqə bişmiş kağız altında bişirdik, sonra 5 dəqiqə açıq qaldıq.