İctimai

Müqəddəslərin sümükləri. Uşaqlar üçün ənənəvi şirniyyat


The müqəddəs sümükləri tipik bir İspan şirniyyatdır Buñuelos de viento və Tres amigas şokaladları ilə birlikdə Ölülər Gününün və Bütün Saints Day-a yaxın tarixlərin qeyd olunmasının xarakterik xüsusiyyəti. Bütün şirniyyat dükanlarının vitrinlərində və vitrinlərində var və evdə də hazırlanır.

Bu nəfis və ənənəvi şirniyyat əsas tərkib hissəsi olan badam pastası (marzipan) ilə hazırlanır. Ağ, uzanmış və silindr şəklindədirlər. Müqəddəs sümük, iliyi ilə həqiqi bir sümüyə bənzər bir canutillo meydana gətirir, şirin sarısı və ya şərbət ilə doldurula bilər.

Marzipan və şərbət üçün:

  • 200 qr. şəkər
  • 150 qr. torpaq badam
  • 100 ml. su
  • Şəkər pudrası
  • 100 qr. şəkər
  • 4 yumurta sarısı
  • 50 qr. su.

1. Su və şəkərlə bir şərbət hazırlayın. Bademi xəmir əmələ gətirənə qədər az-az əlavə edin. Sərinləyin.

2. Digər tərəfdən su və şəkərlə başqa bir şərbət hazırlayırıq və hazır olduqda döyülmüş yumurta sarısına az-az əlavə edirik.

3. Qarışığı şərbət hazırladığımız konteynerə daxil edirik və su banyosunda qızdırırıq, makaron kəsilə biləcəyi üçün qaynamasının qarşısını alırıq. Yaxşı qalınlaşdıqdan sonra sərinləyin.

4. Marzipanı götürün və bir sümüklə yoğurun, sümüklərə ağ bir görünüş vermək üçün bütün səthə şəkər tozu səpin.

5. Ən uyğun hesab etdiyimiz, lakin sırğaları özləri ilə düzəltmək üçün kifayət qədər ölçüdə olan kvadrat zolaqlar düzəldirik. Hər kvadrat zolaq 1 santimetrlik bir çubuq üzərinə yuvarlanır. qalın (qələm və ya çubuqlara dəyər ola bilər) və xəmiri barmaqlarımızla yapışdırın.

6. Xəmirin çubuqa yapışmaması üçün hər bir kanutilloya şəkər tozu səpdiyimizi təmin edəcəyik. Xəmiri çubuqdan çıxarın və sərinləyin. Sonra sarısı pastası ilə doldurulur.

Oxşar məqalələri oxuya bilərsiniz Müqəddəslərin sümükləri. Uşaqlar üçün ənənəvi şirniyyatSaytda Şirniyyat və şirniyyat kateqoriyasında.


Video: YUMUSACIG KIRPI PIROJNASI. SUPER LEZZETLI VE PAMBIQ KIMI YUMUSAQ (Oktyabr 2021).